Wiki Appétit

Description du projet Wiki Appétit

Les récits comptent.

Les goûts comptent.

Les saveurs comptent.

Le Projet Wiki Appétit célèbre la richesse gastronomique de l'Afrique en mettant en lumière et en préservant les trésors culinaires du continent à travers les projets Wikimedia. Cette initiative vise à documenter, partager et célébrer les traditions culinaires, favorisant ainsi une compréhension globale de la diversité culturelle africaine. Nous cherchons à documenter, sous la forme de divers médias, les divers types de cuisines de tous le peuple à travers le continent africain. Le thème englobera les aliments, les plats, l'art culinaire, les méthodes de cuisson, les ustensiles, les marchés alimentaires, les symboles traditionnels et artistiques, les festivals et événements culinaires, et toute autre problématique liée à la cuisine sur le continent africain.

Motivations

Chaque peuple dispose de son art culinaire et chaque art culinaire est rattaché à une identité culturelle, une histoire, des traditions, etc. Nous encourageons la création, la diffusion et la promotion de ces richesses culturelles culinaires grâce à la libre connaissance notamment les projets Wikimedia. Le Projet Wiki Appétit aspire à préserver et partager la richesse culinaire de l'Afrique, créant ainsi une archive virtuelle vivante, libre de droit et accessible à tous, tout en encourageant la participation communautaire dans cette initiative savoureuse. Par la collecte de Contenu Culinaire, nous documentons des recettes traditionnelles, d'anecdotes culinaires et des techniques de cuisine par la communauté, assurant ainsi une représentation complète de la diversité culinaire africaine.

Objectifs

1. Sauvegarder les recettes, les techniques de cuisine et l'héritage culturel de l'art culinaire africain en les intégrant de manière collaborative aux projets Wikimedia, notamment Wikipedia, Wikibooks, Wikivoyage et Wikimedia Commons
2. Augmenter la visibilité des richesses culturelles culinaires africains sur internet
3. Aider les différents pays africains à conserver leur héritage culunaire sur internet
4. Former sensibiliser et enseigner l'importance de la conservation des délices culinaires des peuples africains.
5. Contribuer à faire de Wikipedia, la principale infrastructure d'ici 2030.

Activités

- Ateliers de documentation : Nous organisons des ateliers interactifs de contributions visant à former les participants à la documentation efficace sur les projets Wikimedia, en mettant l'accent sur la qualité du contenu et l'utilisation des licences Creatives Commons pour les médias.

- Partenariats avec les Chefs et les Communautés cocales : Nous souhaitons établir des partenariats avec des chefs renommés, des experts en cuisine locale et des communautés, favorisant ainsi l'authenticité et l'exactitude des informations partagées.

- Création de supports multimédias : Encourager la création de supports visuels tels que des vidéos de cuisine, des images attrayantes et des histoires autour des plats, pour offrir une expérience immersive aux utilisateurs des projets Wikimedia.

- Campagnes de sensibilisation : Lancer des campagnes pour sensibiliser la communauté Wikimedia et le grand public à l'importance de préserver l'art culinaire africain comme patrimoine culturel mondial.

Résultats Attendus

- Enrichissement des Projets Wikimedia : Ajout significatif de contenus culinaires africains aux différentes plates-formes Wikimedia.

- Diversité culturelle documentée : Documentation complète des traditions culinaires reflétant la diversité des cultures africaines.

- Engagement de la Communauté : Renforcement de la communauté Wikimedia par la participation active des contributeurs intéressés par la cuisine africaine.

Planning, activités et mise en place

Le projet débutera du 1e Février 2024 pour se conclure le 30 Avril 2024 pour sa première phase au Tchad.